Sandra es Licenciada en Ciencias Biológicas por la Universidad Nacional de Buenos Aires (UBA). Tiene además un postgrado en Economía de Recursos Naturales de la Universidad del Centro de Estudios Macroeconómicos de Argentina (UCEMA), una maestría en Defensa Nacional de la Universidad de la Defensa Nacional (UNDEF) y otra en Estudios Estratégicos del Instituto Universitario Naval de la Armada Argentina (INUN), del cual es Consultora Científica.
Es investigadora del Departamento de Ecosistemas y Recursos Marinos de la Coordinación de Ciencias de la Vida. Su área de estudio abarca la ecología y la estimación de biomasa por hidroacústica del krill antártico, así como la acción de las pesquerías sobre los eufáusidos. Inició sus estudios antárticos en 1987 y dirige varias tesis de maestría.